Recipe: Appetizing Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi

Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi. Dimakan sama ikan asap khas Pantura. Bawal Goreng Sambal Dabu Dabu dengan Olivoila. ResepMedia.com – Resep sambal dabu-dabu yang pedas.

Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak. Lihat juga resep Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi enak lainnya! You can have Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi

1. You need 4 buah of cabe rawit setan.
2. It’s 2 buah of cabe rawit hijau.
3. Prepare 1 buah of cabe merah keriting.
4. It’s 3 buah of bawang merah.
5. Prepare 1 buah of bawang putih.
6. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
7. You need 3 lbr of daun kari.
8. You need 1 batang of sereh diambil putihnya.
9. Prepare 1 buah of jeruk masak (nipis).
10. You need secukupnya of Terasi.
11. Prepare secukupnya of Garam.
12. It’s secukupnya of Gula pasir.
13. You need secukupnya of Minyak goreng.

Lihat juga resep Tuna Sambal Dabu Dabu Matah enak lainnya! Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.

Sambal Matah Dabu-dabu Kombinasi step by step

1. Iris semua bahan. Untuk daun, digunting aja. Campur dalam satu mangkuk. Beri perasan air jeruk dan garam dan gula secukupnya..
2. Panaskan minyak. Beri terasi supaya matang sekaligus..
3. Tuang minyak panas ke dalam mangkuk. Aduk rata..
4. Hidangkan dengan ikan asap favorit kamu..

Let's try to make this fresh Sambal at home! Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal ini sangat terkenal sampai menjadi ikon sambal Bali. Dabu-dabu merupakan bahasa Manado, Sulawesi Utara yang berarti sambal. Kalau di Manado sendiri, banyak jenis dabu-dabu.