Sambal ayam wacis…. Lihat juga resep Sambal ayam wacis. enak lainnya!
You can have Sambal ayam wacis… using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal ayam wacis…
- Prepare of Bahan utama:.
- Prepare 1/2 kg of ayam potong.
- Prepare 20 buah of buncis.
- Prepare 2 of buang wortel uk.sedang.
- It’s of Bahan Bumbu :.
- Prepare 10 of cabe merah.
- You need 2 ruas of jahe.
- It’s 1 buah of cengkeh.
- It’s secukupnya of Kayu manis.
- You need 1/8 of Pala.
- It’s 1/2 buah of cabe jawa.
- It’s 2 ruas of lengkuas.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need 1 batang of sere.
- It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.
- You need 1/2 sdm of garam.
- You need 5 siung of bamer.
- It’s 2 siung of baput.
- It’s of Bahan pelengkap :.
- It’s 1 bungkus of santan kara.
- Prepare 500 ml of 1 air.
- You need 3 sdm of minyak goreng (untuk menumis).
Sambal ayam wacis… instructions
- Cuci bersih ayam.
- Potong buncis uk.1 ruas jari & woter potong uk 2 ruas jari lalu iris panjang seperti lidi cuci bersih.
- Blender bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah harum masukkan ayam aduk rata kemuadian masukkan buncis dan wortel tunggu 3 menit.
- Setelag 3 menit tambahkan air tunggu sebentar tambahkan santan kara aduk dengan perlahan.
- Tunggu air mendidih icip rasa bila sudah pas…matikan kompor….
- Selamat mencoba.