Easiest Way to Prepare Perfect Sambal Ikan Roa

Sambal Ikan Roa.

You can cook Sambal Ikan Roa using 9 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Ikan Roa

1. You need 5 buah of Ikan roa / ikan julung2 (bisa diganti ikan lain seperti kembung/ikan tude).
2. It’s 10 buah of cabe merah.
3. You need 10 buah of cabe rawit (boleh dikurangi/ ditambah).
4. It’s 5 siung of bawang merah.
5. It’s 3 siung of bawang putih.
6. You need 1 buah of tomat.
7. Prepare 1 sdm of gula pasir.
8. Prepare 1 sdt of garam (secukupnya).
9. Prepare secukupnya of Lada.

Sambal Ikan Roa instructions

1. Hancurkan ikan roa asap dengan cara ditumbuk/ jika menggunakan ikan kembung atau tude goreng kembung lalu suir dan blender. Haluskan cabe bawang serta tomat. Panaskan minyak lalu tumis cabe bawang hingga harum, masukkan ikan roa lalu aduk rata, tambahkan gula dan garam, masak sampai sambal mengental, test rasa. Sajikan sambal roa..